Høy diettbelastning øker diabetesrisikoen | happilyeverafter-weddings.com

Høy diettbelastning øker diabetesrisikoen

De fleste vet at en diett høy i karbohydrater eller sukker øker risikoen for å utvikle diabetes. Diabetes mellitus eller type II diabetes er en kronisk tilstand som er preget av høyt blodsukker, noe som kan føre til ulike helsekomplikasjoner.

høy-kosten-syre-kan-sak-type-II-dia Del dette bildet med vennene dine: E-post Embed


Delingskasse vises her. Nye studier viser imidlertid at en høyere kostholdssyrebelastning, uavhengig av individuell type matvarer som gjør kostholdet, øker risikoen for å utvikle type II diabetes.

Faktorer som øker diabetesrisikoen

I 2011 ble det anslått at ca 8% av den amerikanske befolkningen har diabetes . Dette inkluderer nesten 26 millioner voksne og barn, men teller ikke ytterligere 79 millioner mennesker som har en tilstand som kalles prediabetes . Prediabetes er en tilstand der man har blodsukkernivåer som er høyere enn normalt, men ikke høyt nok til å bli diagnostisert som diabetes.

Eksperter kan ikke fullt ut forklare hvorfor noen mennesker utvikler diabetes. Det er flere faktorer som har vært knyttet til tilstanden, inkludert ens familiehistorie, rase og alder. Bortsett fra disse har overvekt og fedme, mangel på mosjon, høyt blodtrykk og høyt kolesterol og triglyseridnivåer vært kjent for å øke ens risiko for diabetes.

Måltider som er høye i karbohydrater, kan øke blodsukkernivået. Bukspyttkjertelen frigjør et hormon, kalt insulin, som bidrar til å transportere glukose (sukker) fra blodet inn i cellene, som konverterer det til energi. Personer som har diabetes har blitt funnet å være motstandsdyktige mot effektene av insulin, noe som resulterer i at glukose ikke blir brukt opp av cellene, og gjenstår i blodet. Bukspyttkjertelen produserer mer insulin, men ikke nok til å redusere sukkerinnholdet i blodet, noe som resulterer i diabetes.

Nye funn

For å finne mer kunnskap om hvilke faktorer som øker sannsynligheten for å utvikle diabetes, undersøkte franske forskere kostholdene på mer enn 66.000 kvinner i alderen 46-60 over en periode på 14 år. Etterforskerne, ledet av Guy Fagherazzi, PhD, fra Gustave Roussy Institute i Villejuif, Frankrike, fant at dietary syrer kan spille en viktig rolle i utviklingen av diabetes. Matvarer som øker kostholdet syrebelastning inkluderer kjøtt, fisk, brød, ost og kunstig søtet drikkevarer . Disse matvarene er karakteristiske for et "vestlig" diettmønster, som er høyt i animalske produkter og andre syreproducerende matvarer.

Studien viste at kvinner som vanligvis forbruker en vestlig stil, var mer enn 50% mer sannsynlig å utvikle type 2 diabetes sammenlignet med de som spiste mer frukt og grønnsaker, meieriprodukter og kaffe.

Les mer: Diabetes type 2 - Årsaker og forebygging

Forskerne fant også at disse foreningene vedvarer uavhengig av andre kjente risikofaktorer for diabetes. For eksempel hadde kvinner som hadde normal kroppsvekt, men konsumert et høyt syreholdig kost, en høyere risiko for diabetes enn de som var overvektige. Imidlertid er det ingen bevis for årsakssammenheng eller direkte forhold mellom dette bestemte mønsteret for å spise og diabetes, siden dataene også viste at studier som deltar som spiste høy syreholdige matvarer, også var mer sannsynlig å ha andre risikofaktorer som fedme, inaktivitet og positiv familie historie.

Likevel er det verdt å vurdere hvordan modifikasjon av kostholdet vårt kan forbedre sjansene for å kjempe mot et voksende problem.