Gjøre sunn skole lunsj fører til et mer ansvarlig kosthold? | happilyeverafter-weddings.com

Gjøre sunn skole lunsj fører til et mer ansvarlig kosthold?

Er barn som serveres mer frukt og grønnsaker mer sannsynlig å spise disse matvarene? Dette spørsmålet, utgitt av et forskerteam, ser ut til å være nesten dumt.

skole cantine.jpg

Picky eaters er svært vanlige blant barn i alle aldre - og det er mange voksne som shun spesielle retter eller veggies også. Noe jeg har lagt merke til er at de svært små barna, som nylig har begynt å spise fastfood, har en tendens til å være glad for å gi noe et forsøk.

Les mer: Barna skyter tilbake på nye sunne skole lunsjer, hva nå?

Mine barn ville spise brusselspirer, koreansk krydret pepper saus (rett ut av beholderen!), Salat, spinat, artisjokker og alle slags andre matvarer som man vanligvis ikke ville vurdere "barnevennlig" når de var babyer og småbarn.

Vi praktiserte det som kalles "baby-leded weaning", noe som i hovedsak betyr at babyer blir introdusert til fast mat gjennom selvmating.

Matene som tilbys er enten bare hva resten av familien har, eller en mindre krydret versjon av den.

Det virket naturlig for oss at barna våre ville ta til relativt krydret mat, siden babyer får en smak av hva mor spiser i livmor og gjennom morsmelk.

I dag har jeg ett barn (en jente) som fortsatt vil spise nesten alt jeg forbereder. Jeg har for tiden også en kresen eater. Han er fire, og han vil fortsatt spise rikelig med grønnsaker - siden vi er vegetarianer, har han egentlig ikke mye valg - men han konsekvent nekter å spise visse matvarer. Han har svart linser, kikærter, noe med gurkemeie, de fleste slags salat og ganske mange andre ting.

Hans krevende spisingstendenser dukket opp da han begynte å samhandle med andre barn som "hatet" grønnsaker. Omkring samme tid begynte vennene mine å klage på barna sine dårlige matvaner, i stor grad plukket opp da de startet førskolen . Enda en annen viktig milepæl oppstod innen samme tidsramme: min sønn ble introdusert til søte godbiter som sjokolade og kaker. Disse ble umiddelbart til fordel for noe annet.

"Er kresne spisevaner et resultat av sosialt condition, overdreven sukkerforbruk, eller kan de være iboende?"

Det synes meg at dette ville være et mye mer interessant spørsmål å spørre. Men det var ikke hva det amerikanske jordbruksdepartementet så på. I stedet lurte de på om å tjene mer frukt og grønnsaker i skolen lunsjer ville resultere i at barna spiser mer frukt og grønnsaker.

Jeg tror du ikke trenger en studie for å komme til en konklusjon. Det synes absolutt ingenting annet enn logisk at barna vil spise mer av de tingene de faktisk blir servert, og mindre av de tingene de ikke lenger blir servert. Det kan ikke fungere med en gang, men et barn som er sulten nok vil etter hvert etterkomme.

Resultatet av studien var faktisk litt mer interessant, og kan gi et innblikk i hvor mye av et sosialt problem usunn mat har blitt i den moderne verden.