Planlegger en Paleo eller Primal Thanksgiving Feast | happilyeverafter-weddings.com

Planlegger en Paleo eller Primal Thanksgiving Feast

Thanksgiving er en tøff tid for dieters, og det er spesielt tøft for paleo dieters - selv om det ikke trenger å være. Maten de fleste amerikanere spiser hver november (og de fleste kanadiere spiser hver oktober) er i utgangspunktet paleo-vennlige . De trenger bare å være forberedt på en annen måte. La oss starte med hovedretten, Thanksgiving fuglen.

stekt-turkey.jpg

Gjør måltidet ditt på Tyrkia

Ved første øyekast synes det ikke å være noe problem med den stekte kalkunen på det vanlige Thanksgiving-bordet for paleo og primale dieters. Tross alt er kalkun kjøtt. Fettet er litt høyt i omega-6 fettsyrer, men hvis du ellers holder fast i kostholdet ditt, er det ikke nok i det hvite kjøttet for å forårsake alvorlige problemer.

Les mer: Sannheten om Paleo Dietter

Det virkelige spørsmålet er om du kan være fornøyd med kalkun og veggies som folk rundt deg passerer potetmos, søte poteter med marshmallows, cornbread stuffing og gresskarpai med pisket krem.

Her er et nyttig hint. Hvis du bor i en del av USA hvor været fortsatt er varmt på Thanksgiving (det er en stor del av Nord-Amerika), og vertene dine serverer iste, drikker du opp. Enten Orange Pekoe eller grønn te, is eller varm, hjelper deg til å føle deg fyldigere med ditt måltid . Vann har ikke samme effekt, fordi det ikke er væsken i magen som gjør at du føler deg full, men heller en kombinasjon av fytokjemikalier i te. Regelmessig og decaf har begge denne effekten.

Det er også noe vitenskapelig bevis, men det er ikke mye som brenner kalkunen før det blir stekt, og hjelper diners til å føle seg fyldigere på grunn av signaler til hjernen som indikerer at kroppen har nok salt.

(Hvis du er nysgjerrig på hva dette beviset egentlig er, er det i forskning om involvering av sentrale kolinergiske mekanismer på natriuminntak forårsaket av gabaergisk aktivering av den laterale parabrachiale kjernen.) Mange kokker briner (kort bløt i saltvann) uansett for å sikre at kalkun er øm. Dette hjelper også bare folk som spiser kalkun følelsen full.

Paleo- og Primal-Friendly Stuffing

Problemet for de fleste som stikker til noen form for lav-carb diett når Thanksgiving kalkun blir passert rundt, er hva du skal gjøre med stuffing? Mange primal- og paleo-fans bestemmer seg for å kaste sine dietter og spise denne følelsesmessig belastede komfortmat, noe som siterer en form for 15% eller 20% regel som tillater juksemat. Hvis det er det du trenger å gjøre, OK.

Men hvis du forbereder fyllingen til kalkun, eller hvis du vet at du har paleo dieters over til middag, og du vil imøtekomme dine preferanser, kan du prøve disse alternativene til hvitt brød og maisbrød:

  • Sopp.
  • Pølse.
  • Nøtter og frukt.

Men vær oppmerksom på at hvis du bestemmer deg for å bryte dine egne regler og laste opp på tradisjonell utfylling, vil kroppen din ikke sende deg noen signaler om at noe er ute av balanse med en gang. Det tar vanligvis 3 til 4 dager, ikke bare 1, for paleo dieters å begynne å føle seg annerledes etter å ha hilst i et superkalorisk, karbohydratbelastet måltid. Du vil ikke føle deg sur på fredag ​​etter Thanksgiving. Det er mer sannsynlig å være neste mandag.