Gulrot Raisin Havremel Muffins | happilyeverafter-weddings.com

Gulrot Raisin Havremel Muffins

Gulrot Raisin Havregrynmuffins - Disse mjólkurfrie muffins inneholder ingen tilsatt sukker og er tette, seige og sunne. Rosinene legger også ekstra søtthet til hver bit. |

Disse Carrot Raisin Oatmeal Muffins har lenge kommet. I midten av oktober gjorde jeg mitt andre tur til mitt lokale bøndemarked.

Jeg vet, blasfemisk at jeg bare har gått til bondenes marked en gang i mine 20 pluss år, men i mitt forsvar har det ikke alltid vært lett å komme dit. Men når offentlig transport fanget opp med mitt behov for å gå til bøndenes marked, gjorde jeg turen.

Å si det var en opplevelse ville være en underdrivelse. Jeg fant så mange fantastiske ting på bøndenes marked som jeg aldri hadde sett før. Som lilla blomkål som jeg kjøpte fordi jeg elsker lilla, men jeg likte ikke fordi jeg ikke er en fan av blomkål.

Merk deg selv: bare fordi noe er en fantastisk skygge av lilla, betyr det ikke at det kommer til å smake godt. Men tilbake til saken for hånden.

Gulrot Raisin Havregrynmuffins - Disse mjólkurfrie muffins inneholder ingen tilsatt sukker og er tette, seige og sunne. Rosinene legger også ekstra søtthet til hver bit. |

Det var også mange flotte tilbud som ble funnet på bøndenes marked. Ting som egg, asparges, granateple honning og lønnesirup var den billigste jeg noensinne har sett dem. Og jeg fant en 10 pund pose gulrøtter for 6 dollar. Kan du gjette hvilken jeg kjøpte?

Hvis du gjettet alt ovenfor, ville du ha rett. Ja, inkludert de nevnte 10 pund av gulrøtter. Ok, så 10 pund er definitivt kan være en overdreven overdrivelse, men det var minst 50 gulrøtter i den posen.

Jeg vil innrømme at jeg var litt nølende med å kjøpe så mange gulrøtter i begynnelsen. Men mine romkamerater sverget at de ville fullføre på kort tid siden alle tre av oss ville dele dem. Så jeg bestemte meg for å gå for det.

Andre notat til meg selv: Ikke hør på mine romkamerater når det gjelder 10 pund poser med gulrøtter. Vi har fortsatt mer 20 gulrøtter igjen. Ja. Tjue, nesten to måneder senere. Og jeg talt dem etter at jeg lagde disse gulrotrosen havregrynmuffins.

Gulrot Raisin Havregryn Muffins1

Jeg kan ikke engang huske antall ganger jeg har lagt gulrøtter til hvert måltid i de siste 6 ukene. Havremel til frokost? Jeg hadde minst en halv kopp riven gulrøtter blandet inn. Gjøre suppe?

Selvfølgelig ville fire hakkede gulrøtter være et flott tillegg. Gulrot risotto? Gulrotsalat? Gulrot Pie? Gulrot smørbrød? Ja, ja, ja og ja.

Så, mens gulrotrosen havregrynmuffins kan ha vært i tankene min da jeg først kjøpte den 10-ish pund sokotrøtter, holdt jeg på med å sette dem av.

Men for to uker siden bestemte jeg meg for å ta en pause fra gulrøtter. Og det var den beste beslutningen jeg noensinne har gjort. I løpet av de to ukene gjenoppdaget jeg min takknemlighet for oransje kraftmat som er gulrot.

Vises, den pause var akkurat det jeg trengte for å endelig få disse gulrotrosen havregrynmuffinsene fra min to-make liste og inn i ovnen. Og nå har jeg smakt dem, jeg sparker meg selv for å vente så lenge.

Disse sunne, mjólkfrie muffinsene er tette, seige og inneholder ingen tilsatte raffinerte sukkerarter, og jeg elsker den ekstra søtheten til rosiner.

Faktor i de subtile krydder og tekstur av de ristede gulrøtter, og du har en vinnende kombinasjon som jeg ikke kan synes å få nok av.

Så der har du det. Jeg gikk fra å likne gulrøtter for å frata dem, så tilbake til å elske dem i løpet av 6 uker. Mens du ikke vil få meg til å spise en annen gulrot sandwich når som helst snart, vil gulrøtter definitivt ikke bli med blomkål som en av maten jeg ikke kan stå.

Fordi selv trodde jeg var fristet til å gjøre det med seg etter uker og uker med å spise nesten ingenting annet enn gulrøtter, kan jeg ikke gjøre det med å aldri gjøre disse gulrøtterne på havregrynmuffins igjen.

Gulrot Raisin Havregrynmuffins - Disse mjólkurfrie muffins inneholder ingen tilsatt sukker og er tette, seige og sunne. Rosinene legger også ekstra søtthet til hver bit. |
Gulrot Raisin Havremel Muffins Lagre Print Prep tid 15 min Koktid 35 min Total tid 50 min Forfatter: Giselle Rochford Oppskriftstype: Frokost serverer: 12 Ingredienser

  • ¾ kopp helmelk
  • 1 kopp hurtigkokende havre
  • 1 ts ketchup
  • ½ ts salt
  • 1 ts bakken kanel
  • ½ ts bakke muskatnøtt
  • ½ ts bakken ingefær
  • 1 egg
  • 1 kopp appelsauce
  • ¼ kopp kokosnøttolje
  • ½ kopp lønnesirup
  • 2 ts vanilje ekstrakt
  • ½ kopp mandelmælk
  • 2 kopper ristet gulrøtter
  • ½ kopp rosiner, gjennomvåt i varmt vann
Bruksanvisning
  1. Forvarm ovnen til 350F. Smør en 12 hule muffin tinn eller linje med cupcake liners og sett til side
  2. Tilsett rosinene i en bolle med varmt vann og sett til side
  3. I en mellomstor skål, kombiner mel, havregryn, natron, salt, kanel, muskat og ingefær
  4. Smelt kokosnøttolje i en mikrobølgeovnskål, bland deretter i applesauce, lønnesirup, melk og vanilje
  5. Slå i egget til det er fullt innarbeidet, og brett deretter i gulrøtter
  6. Tilsett de våte ingrediensene i tørr og bland godt. Tørk rosinene og brett dem i muffinsmørken
  7. Skje smeten jevnt inn i 12 muffinpotter og bake i 30 til 35 minutter eller til en tannpirke satt inn i en muffin kommer ut ren
  8. La det avkjøles i tinnet i 5 minutter før du flytter muffinsene til en wirehylle for å avkjøles helt
3.5.3226

ANBEFALTE RESSURSER

paleohacksbreakfast Slik våkner du opp til en fantastisk, delikat Paleo-frokost... uten å spise de samme kjedelige måltidene hver dag


metabolisk matlaging Er frokostene dine dårlige? Ikke lenger når du sjekker disse oppskriftene ut


familievennlige måltider 40 + prøvde og sanne grønne smoothie oppskrifter som faktisk smaker godt.



#respond