Sitron og Lime Bryllupskaker | happilyeverafter-weddings.com

Sitron og Lime Bryllupskaker

Selv om en sitron og lime bryllupskake er et uvanlig valg, smaker smaken sammen for å produsere en vakker dessert som er herdet av en søt frost og smør. Du eller bakeren din kan gjøre tart sensasjonen så kraftig eller mild som du vil, men det er smart å smake prøver på forhånd før du finner en balanse mellom smaker som du liker. En annen god grunn til å velge en sitron- og lime kake, er å matche desserten din til gule eller grønne bryllupsfargene og skape en iøynefallende skjerm som inkluderer friske citrusfibre og friske blomster.

Opprette en sitron-lime bryllupskake

Det kan være sant at citroner og limer ikke smaker så bra alene, men det er lett å unngå at puckering reaksjon når du bake dem til noe søtt.

relaterte artikler
  • Fyllinger til bryllupskaker
  • Bryllupskake Oppskrifter
  • Bryllupskake smaker

oppskrifter

En av de første trinnene i planleggingen av bryllupet dessert er å bestemme seg for en oppskrift. Du kan prøve prøvde og sanne kakeoppskrifter fra erfarne kakedekoratører, du kan presentere dine egne forslag, eller du kan bake hele kaken selv.

  • En gammeldags pund kake oppskrift bruker sitronsaft og lime soda for å smake desserten.
  • En lignende oppskrift inneholder både sitron og kalk i smeten.
  • Leter du etter en "lett" oppskrift? En versjon fra Cooking Light- magasinet i september 2007 benytter eggstatning og fettmørkemelk i kakelagene, og foreslår en topping av fettfattig kremost.

glasurer

Nedenfor er noen spesielt deilige frosting valg for sitron og lime bryllup kaker.

  • Vaniljesmørkrem: Det er den klassiske av en grunn. Vaniljesmørkjøtt parrer så godt med nesten hvilken som helst brudekake smak, og det er søtt nok til å kutte tartness av noen sitruszest i kaken. I tillegg er smørkrem en kakedekorators drøm som kommer i oppfyllelse fordi den froster så jevnt og gir en vakker presentasjon. Bilde med tillatelse til la dem spise kaker på Flickr.
  • Creme ost frosting: Creme ost ising er nesten like populær som buttercream, og den ekstra rikheten av myk ost er et ideelt supplement for sitrus smaker. En potensiell negativ av kremost frosting er at det ikke gjør det bra i lange perioder uten kjøling, så du må finne en måte å holde det kult til kort tid før mottaket.
  • Sitron eller lime frosting: Du kan tenke "for mye sitrus", men sitron og lime er et utmerket par i kake og frosting hvis du bruker bare ett smaken for hver. Hvis du har en sitronkake, bruk for eksempel en vanlig smørkrem som frostbase og bland i limejuice og en liten mengde limezest for å legge til zing til ferdigproduktet.
  • Fondant: Fondant har ikke mye av en hovedsmak, så det er et passende valg for enhver type kake, og når det gjelder utseende, handler det bare om den mest elegante du kan få. Det er nyttig å huske på at mange mennesker misliker den altfor søte følelsen av fondant og dens noe gummy tekstur.
  • Hindbær: Hvis målet ditt er å servere en søt fruktsmed til dessert, er en pisket bringebærkremfrysting et utmerket valg for en sitronkalkkake. Hindbær ser ut til å holde seg selv mens de fortsatt gir citrusfargene en sjanse til å skinne, og de gjør det mer vellykket enn jordbær, brombær eller andre fruktalternativer.

Igjen, husk å smake på frost på forhånd, og sørg for at de er parret med den valgte kakeoppskriften, slik at du kan avgjøre den totale pakken.

Presentasjon

Enten din kake er den tradisjonelle 3-tiermodellen eller noe mindre, er det naturlig å få det til å se ut som nydelig som mulig.

  • Hvis du løfter hvert nivå, kan du fylle mellomrom mellom nivåer med ekte, falsk eller sukkerpasta sitron og kalkskiver eller hele frukter.
  • Legg en kaskade med friske gule eller grønne blomster ned langs en høy kake og pynt med flere blomster på toppen.
  • Dekorer hvert stykke kake med et stykke frisk sitron, lime eller begge deler.
  • Frost kaken med blekgult smørkrem og legg til blekgrønne aksenter, et filigranmønster eller andre dekorasjoner.
  • Spreng små grønne og gule fondantblomster gjennom kaken.

En perfekt sommer bryllupskake

Den minneverdige smaken og friske presentasjonen av en sitron- og limekake i resepsjonen er det perfekte valget helst på året, men spesielt for et sommerbrud. Legg til dette alternativet på listen over bryllupskake ideer.

#respond